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BRUNCHS &
À-PARTAGER

Chef à domicile & traiteur

sur mesure

Anniversaires, repas entre amis, fêtes de famille, brunchs, en tant que chef à domicile, je vous invite à découvrir une cuisine, généreuse, chaleureuse et authentique, pensée  pour le plaisir d’être ensemble chez vous sans contraintes.

Brunch

Brunch en famille, entre amis, pour un anniversaire, un lendemain de mariage, de fête ou simplement pour se faire plaisir, chaque brunch peut s’adapter à vos envies. Du salé au sucré, des classiques revisités aux créations plus originales, le brunch devient avant tout un moment chaleureux et gourmand.

45 €/personne à partir de 8 convives

  • Buffet: viennoiseries artisanales, pains variés à la coupe, salade de fruits au sirop infusé au yuzu, charcuteries, brochettes de fromages, confitures, beurre.
  • Boissons: café, thé, infusion, jus de fruits, thé glacé maison en fontaine.
  • Inclus: 2 préparations salées et 2 préparations sucrées parmi notre sélection :« carte brunch 2026 »


Option bar à pancakes (+8€/personne)
Préparés en direct par le Chef, les pancakes sont cuits à la minute, servis bien chaud et personnalisés selon les envies de vos invités. Chacun compose son pancake parmi une sélection de garnitures, sucrée, fruits, fraises, sirop, pâte à tartiner, sauces maison.

Option atelier plancha (+15€/personne)
Pour ceux qui souhaitent aller plus loin dans l’expérience, une option atelier plancha peut être ajoutée à votre prestation.

Installée au cœur de votre évènement, elle devient un véritable point de rencontre où les brochettes salées sont saisies minute sous les yeux de vos invités.

PLATS DE PARTAGE

Je vous propose des plats emblématiques de la cuisine française conviviaux et réconfortants comme une poule au pot et son farci longuement mijotée, ou un aïoli maison généreux servi en plat unique au centre de la table. Une cuisine sincère sans artifices.

30€/personne à partir de 14 convives

  • Pot au feu à l’os et légumes d’hiver
  • Aïoli de cabillaud et coquillages, légumes variés et aïoli au safran (+3€/ personne)
  • Poule au pot servie avec sa sauce cocotte à la crème et farci en balotine
  • Pastis périgourdin canard et salsifis, salade de mâche
  • Blanquette de veau printanière, riz aux herbes fraîches
  • Parmentier de canard, salade verte crudités et vinaigrette à l’huile noix
  • Choux farcis glacés au jus de viande, pommes en robe des champs, beurre à l’ail
  • Épaule d’agneau confite en basse température, légumes anciens en cocotte (+ 4€/personne)

REPAS COMPLET SERVI AU PLAT

Je vous propose un repas complet autour de ma cuisine inspirée des produits de saison et du terroir.

Chacun se sert selon son envie, comme lors d’un grand repas de famille ou entre amis, tout en profitant d’une cuisine maison, soignée et authentique.

Dès 40€/personne à partir de 8 convives

  • Entrée généreuse à partager
  • Plat unique à choisir dans la liste ci-dessus
  • Dessert à partager